消费者对健康、绿色、有机食品的需求日益增长，特色农产品因其独特的品质和地域特色，成为电商平台上的热门商品。此外，“中式养生风”也刮到了农产品领域，滋补养生和药食同源食品在电商平台上销量激增。例如，阿胶膏方、燕窝滋补品、铁皮石斛等产品在淘宝天猫平台上的销售额同比大幅增长。
02 特色农产品走向世界
图：豆包AI生成
在全球化背景下，特色农产品电商不仅在国内市场风生水起，还积极拓展海外市场。通过跨境电商平台，许多具有地方特色的农产品成功走出国门，走向世界。例如，云南普洱茶、甘肃冬虫夏草等优质农产品在国际市场上备受青睐，成为展示中国农业文化的重要窗口。
根据《2024丰收节抖音电商助农数据报告》，抖音电商在一年内累计销售农特产品71亿单，平均每天有1740万单农特产包裹销往全国各地。平台全年销售农特产品种类同比增长170%，农特产品总订单量同比增长61%。
在措施上抖音电商推出“山货上头条”“金产地计划”等助农专项，聚焦乡村“人、货、场”，助力区域农产品品牌发展和焕新。
成功的关键是全域兴趣电商模式，融合短视频、直播内容、商城、搜索等多种场景形态，全面展示乡村特色产品的内涵与价值。
03 从田间到餐桌的高效链接
图源网络
特色农产品电商的发展促进了供应链的优化升级。电商平台通过大数据分析，精准预测市场需求，指导农民合理安排生产。同时，电商平台还积极与物流公司合作，建立高效的冷链物流体系，确保农产品从田间到餐桌的新鲜度和品质。
在电商平台上，特色农产品品牌化趋势明显。电商平台通过品牌打造、营销推广等手段，提升农产品的知名度和品牌价值。例如，贵州修文猕猴桃、四川爱媛果冻橙等优质农产品在电商平台上迅速走红，成为消费者信赖的品牌。
从以下五点可以看出农产品能快速发展的成功因素：
优质产品：产品本身的品质、实用性和符合大健康要求是核心竞争力的重要一环。特色农产品因其独特性和地域性，往往具有较高的附加值和市场竞争力。
品牌塑造：打造具有地域特色的农产品品牌，能够增强消费者对农产品的认知度和信任度，提升产品的附加值和市场竞争力。
高效物流：高效便捷的物流配送是确保农产品能够及时、完好地送达消费者手中的关键，对于提升消费者的购物体验至关重要。冷链物流体系的建立更是确保生鲜农产品新鲜度和品质的重要保障。
人才支持：高素质的人才是推动农村电商持续壮大的核心要素。具备信息技术应用能力和经营管理水平的新型农业从业者，能够赋能当地农户，提升其电子商务操作能力，引领他们探索多样化的商业模式与增值服务。
数字技术应用：利用大数据分析、人工智能、区块链等新技术，可以实现农产品的标准化、营销全域化，提高农产品的生产效率和销售效果。
04 创新引领产业升级
京东通过品牌打造、基础设施下沉、向生产端延伸等众多举措，帮助广大农村地区农产品打造了高效的上行通道。京东乡村振兴正循环模式带动一大批地方特色农产品加速走向规模化、品质化、品牌化发展。例如，设立贵州修文特产馆，为修文猕猴桃提供品控、物流和资金支持；在江苏宿迁建立自营产地协同仓供应链基础设施，推动宿迁霸王蟹上行发展。
淘宝通过举办“丰收节”活动，积极推广西部地区的特色农产品。活动现场，新农人在淘宝直播间向全国各地推荐当地特色农产品。同时，淘宝还启动了多项惠农计划，如“放心种苗”计划、“数商兴农”计划、“丰收中国行”溯源直播计划等，助力农民增收致富。
05 特色农产品电商的量化分析
据《2024线上农产品流动报告》显示，2024年1月至8月线上农产品商品数量较2019年同期增长304%，蔬菜、肉类、水果、蛋类的销售金额增长均超100%。特色农产品如贵州修文猕猴桃、四川爱媛果冻橙、山东青岛大虾等成为电商平台的“爆款”，成交额实现多倍增长。
特色农产品电商的发展打破了地域限制，实现了农产品的全国化流动。东部地区的水产品、西部地区的羊肉、南部地区的水果和茶叶、东北地区的大米加速跨区域大流动。例如，黑龙江五常大米、新疆阿克苏苹果等地标产品在省外市场的成交额占比超过九成。
06 湘赣边区域电商合作典范
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湘赣边区域合作示范区建设上升为国家战略以来，湘赣两地积极开展电商合作。以攸县为例，已连续举办四届直播带货创新创业大赛，吸引了湘赣两省近千家企业、2000余名乡村振兴人才参与。活动不仅提升了参赛选手的直播技能，还为湘赣边农特产品开拓了销路，累计销售农特产品6000余万元。
攸县香干与米粉的电商之路
在直播带货大赛中，攸县香干、攸县米粉等特色产品备受消费者青睐。通过生动有趣的直播展示和货真价实的制作工具辅助讲解，这些产品迅速打开了市场销路。活动期间，线上线下累计销售湘赣边农特产品1800余万元，为当地农民增收致富开辟了新途径。
07 特色农产品电商的潜力
特色农产品电商的发展为乡村振兴注入了新的活力。在不久的将来随着技术的不断进步和政策的持续支持，特色农产品电商市场将继续保持高速增长态势。同时，我们也应看到电商助力农产品面临的挑战，如农产品标准化程度低、物流配送成本高、市场竞争激烈等问题。因此，我们需要不断创新和突破，推动农产品标准化建设、优化物流配送体系、打造具有地方特色的农产品品牌等举措的实施，以更好地满足消费者的需求并推动农村经济的持续健康发展。
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